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2011-02-07から1日間の記事一覧

桂林菜館(金沢文庫)の辣子鶏丁

横浜中華街で修行した料理人さんの店だそうで、今年が開店4周年。 #人数限定でコースメニュー半額のキャンペーンあるみたい。 みたまんま、典型的な「丁」です。味付けもめりはりがきいていておいしいです。 ポイントは野菜の中にクワイがはいっていること。…