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2018-01-18から1日間の記事一覧

福臨宴(伊勢佐木長者町)の小煎仔鷄

メニュー表記は「鶏肉と四川唐辛子の煎り炒め」。「四川唐辛子」といいつつも、見ての通り普通の唐辛子です。花椒はなし。鶏肉は小さめに処理してあって、かりっと揚がっています。ちょっと、あまり似たパターンをみない感じ。一緒に炒めてある野菜が、玉ね…