学会の後で食事によった時間帯なので春節の気配もありません。
内容は見ての通り、大きめの向こうの唐辛子を使ったもので味は一般的。可もなく不可もなく。
辛さ的には不満。
鳥のかわりにつぶ貝使ったものもあり、こちらはなかなかでした。
貝のほうが辛みがよく絡むのかも。
同様に、海産物入りの陳麻婆豆腐も良かったのだけれど、これは皿が大きくて量が多かったです。
おいしいけれど、この量たべると味にあきてくるかも。
そんな感じでした。
重慶飯店のメニューで辣子鶏を見つけられなかったのだけれど、なくなったのかなあ…
