近場に「福満園監修」の店ができた（なんでも、福満園にいたひとがつくった店らしい）、というので期待して行ったのですが… メニュー写真にはちゃんと唐辛子もたくさん写っていて、説明文も辣子鶏のものとして間違っていません。「当店のものは日本人にもた…

セシウム牛、全頭検査とはまた間抜けな事を。 これ、どう考えてもあからさまな「人災」でしょうが。屋外の餌はたべさせないこと、という約束事をこっそりとやぶっていた畜産農家がいた、そのせいで牛は内部被曝していた。 約束やぶりされた以上スクリーニン…

上野の蓮風というお店で「ラクダのこぶと香味七彩の細切り炒め」。 不忍池のほとりのホテルの地下。 メニューの大半がコース料理でアラカルトなんて1～2ページ分しかなかったり、生ビールが750円だったりするようなところです。 いっしょにサメの尾のゼラチ…

ホテルと会場とバス乗り場とがやたら近かったのであまり出歩いていません。 とりあえず、秋の日本海ということでこのあたりを食べるのは当然というかなんというか。 すでに、それぞれつぶやいた後なので一つ一つのコメントはしません（いいかげん）。 海産物…

24時間営業というおそるべきチェーン店。とはいえ、六本木とか赤坂なんですが。 辣子鶏丁といいながら、しっかりと辣子鶏です。ただ、丁っぽく鶏の唐揚げがジューシーですが。 唐辛子の揚がり方も良い感じ。あとはニラと花椒。ただ、花椒の香りは強くないあ…

子供の頃から、食べ物の好物に変化がありません。 #というか、基本的に食べられないものというのがないのですが。 #緑小学校で出された灰色のシチュー以外は大丈夫。 最近、店頭から消えつつあって心配していたプリンがパッケージを少しだけ新しくしたようで…

以前の安楽園の隣りです。 本館は週末にいくといつも行列ができていてなかなか入れません。 別館も結構混んでいます。平日でも少し待ったり。 中華街大通りに面しているせいかアベック客ばかりのような気が… 辣子鶏は本場風というのか、とりあえず普通におい…

職場近くに発見した店。店頭のメニューに辣子鶏があったのでためしてみました。 わりとこぎれいな店内、なまった日本語で対応してくれるおじさん。 辣子鶏と麻婆豆腐というと「辛いですよ、大丈夫ですか？」とか聞くので、「どちらもできるだけ辛くして」 と…

知る人ぞ知るお店です。 知っている人はたくさんいても、入った事ある人は少ないかもしれない店。 なにせ、メニューも宣伝も看板もない。 あるのは「焼きそば、チャーハンもあります」というひかえめな板が一枚。 この「も」が気になってなかなか入れないの…

中華街の中。 学会の後で食事によった時間帯なので春節の気配もありません。 内容は見ての通り、大きめの向こうの唐辛子を使ったもので味は一般的。可もなく不可もなく。 辛さ的には不満。 鳥のかわりにつぶ貝使ったものもあり、こちらはなかなかでした。 貝…

ネットでみかけた店。 割と日本人むけになっています。 辣子鶏、山椒はたっぶり、でも鳥が地味。 ここも石庫門のに近いスタイルかも。 ＃山椒がたくさんなのは「辛くしてくれ」といったからかも。 やたらとテンションの高い客が多く店内はうるさいです。 味…

いまだに「刀削麺荘」なお店。メニューやポスターはいつものアレをベースに追加・改訂されている感じ。 不思議な感覚です。店内は、妙に向こうっぽいので好きな人は好きなパターンかも。 5%引きの会員カードがつかえないので「？」てな顔していたら、「系列…

ネットで近場にみつけたので試してみました。 町中の普通の中華屋さん。店員は三名とも中国の人。 一応辣子鶏なんだけれど、唐辛子や山椒よりも豆板醤的な味噌の味が強くてしょっぱいです。 知音ともまた違うしょっぱさ。 きわめつけは大量のタマネギ、ピー…

写真だしてなかったので。 というか、色的にはクリスマスっぽいし（笑） 知る人ぞ知る知音食堂です。 これ一皿でおなかいっぱいのボリューム。辣子兎とかかえるとかあるのに、追加注文の余裕がありません。 一人できちゃいかん店なのかも。 280円と安い青島…

お寺が毎月黒板の標語を書き換えるのですが、大体は陳腐でつまらないのばかりです。 葉っぱのフレディが偉そうに木陰をつくるはなしとか。 でも、今月のコレは秀逸。 やるじゃん曹洞宗（笑）。 四川の職人さんがスペシャルでつくってくれる辣子鶏を味わうと…

ちなみに、これがいつもの行きつけのお店の辣子鶏。これも横浜なんですが。 先日の店との違いは、 ・鶏肉は軟骨ではなく普通のお肉。揚げ方もこちらのほうがゆるやかで「かりかり」ではない。 ・ベースの味にうっすらと甘い味付け。そのためか、味わいとして…

さすがに、疲れすぎた日は晩御飯をたべないといけないか、と、 横浜、らーすーちーでひっかかるいくつかのブログおすすめの店を試したわけです。 らーすーちーは、いつものいきつけのお店だと西安の職人さんがスペシャル現地バージョンを サービスしてくれる…