それがネットの検索でひっかかったので行ってみたら、グランドメニューにはさみこむ追加メニューにありました。
こういうことがあるからあなどれない…
辣子鶏丁ですが、メニュー上の日本語名は「鶏肉と唐辛子の四川風」。他に水煮牛肉とかもありました。
ネットでひっかかったのは「白麻婆」だったのですがそちらはためさず。
#後ろの方に座ったサラリーマン封の二人組が注文して「もっと辛くできるか」とか交渉していましたが。
鶏はといえば、骨なし肉に輪切り唐辛子、そのままの唐辛子、カシューナッツ、大量のざくぎりネギ。花椒はなし、のタイプです。
お店の人は唐辛子をさして「この赤いのはとても辛いからたべないで」、というのですが…
実は、唐辛子よりもなによりも、この大量の青ネギのほうがずっと辛かった、というオチです。だってほぼ完全に生なんだもん。
鶏の下味も適度で、特に問題もなくいただきました。
四川「も」おいている広東料理のお店、という感じです。
しかし、こういうスタイルで辣子鶏がでてくるということは、お店のリサーチもやりなおしだなあ。
そういえば、すごくひさしぶりにRolleiMiniDigiAFの電池を交換しました。電池ケージが一本減ったと思ったら即座に動作しなくなるなんて、子供みたいだ（笑）
